“冒雨(yǔ)排隊”、&ldq±₩ uo;圍堵星巴克”、“黃(huáng)牛ε♦£加價代購(gòu)”,喜茶北(běi)京店(diàn)開✔÷'(kāi)業(yè)後的(de)這(zhè)幾天,類 φ↔似的(de)字眼一(yī)直在眼前晃。
人(rén)們不(bù)解,為(wèi)何有(yǒu)人(rén)願意¥≈σ≠排1小(xiǎo)時(shí)以上(shàng)的(de)隊隻為(wèi)買一(yī)杯價格還(hε>ái)不(bù)菲的(de)奶茶?但(dàn)也(yě)不(bù)得(d≤&©¶e)不(bù)承認,人(rén)在從(cóng)衆心理(lǐ)作(zu←↔£☆ò)祟的(de)情況下(xià),面對(duì)這(zhε✘è)樣備受熱(rè)捧的(de)潮流單品,誰也(yě)忍不(bù)住想嘗試一(y ↔ī)探究盡。“一(yī)茶難求£ ÷'”成為(wèi)喜茶的(de)常态,由此也(yě)在各種網絡渠道(dào)催生(s☆≈→hēng)出了(le)“喜茶代購(gòu☆→)”生(shēng)意。
“炎熱(rè)的(de)夏季,喜茶?排隊?我們可(kě"&× )以免去(qù)你(nǐ)所有(yǒu)∏≥§不(bù)必要(yào)的(de)麻煩,你(nǐ)隻需要(yào)坐(zuò)在家λ≠✘®(jiā)裡(lǐ)等著(zhe)喝(hē)就(jiù)好(hǎo)了(le)!喜茶代©¶λ購(gòu)!”、“喜茶HEYTEA奶茶北(běi)→£京實體(tǐ)店(diàn)代購(gòu),現(xiàn)做(zuò),口味自(γαzì)選3杯,北(běi)京當天閃送”……此類喜茶代購(§≥gòu)宣傳語在微(wēi)信、微(wēi)博、淘寶 ↓π等各種網絡空(kōng)間(jiān)上(shàng)不(bù)難找到(dào),排長(φ↑♠☆cháng)隊的(de)喜茶總是(shì)伴随著(§<βzhe)黃(huáng)牛代購(gòu)。
北(běi)京市(shì)場(chǎng)已有(yǒu)淘寶商家(jiā≥ ↔)專門(mén)做(zuò)起喜茶代購(gòu)的(de)服₩©∞φ務。據報(bào)道(dào),有(yǒu)媒體(tǐ)記者在一(yī)家(jiā)提∑✔∏₩供喜茶代購(gòu)服務的(de)網店(diàn)中注意到(dào),代α×♥↔購(gòu)一(yī)杯喜茶的(de)跑腿費(fèi)用(¶↕yòng)報(bào)價為(wèi)66元,3杯✘≥§起送,即一(yī)次代購(gòu)産生(₽φ→shēng)的(de)跑腿費(fèi)用(yòng)至少(¶ shǎo)為(wèi)198元。
據了(le)解,喜茶的(de)茶飲均價約為(wèi)25"δ£>元,上(shàng)述商家(jiā)通(tōng)過閃送平台配送,一(yī∑")公裡(lǐ)閃送運費(fèi)為(wè∑ε ✘i)16元,若距離(lí)稍遠(yuǎn)一(yī)些(xiē)配送費σ♣ <(fèi)用(yòng)可(kě)能(néng)高(gāo)達70-80元。所有§>♥(yǒu)費(fèi)用(yòng)加起來π≈(lái)成本要(yào)在百元以上(shàng)₩₹。“下(xià)午訂單太多(duō)已經來$®Ω(lái)不(bù)及了(le),明(míng)天上(shàng)午可(kě)以安排購(©&★Ωgòu)買”。代購(gòu)稱×<÷。
另有(yǒu)代購(gòu)者稱,其一(yī)杯喜茶的(d e)“排隊費(fèi)”至少(shǎo)3&→0元,顧客會(huì)在飲品送達後以小( ≤≠xiǎo)費(fèi)形式支付。如(rú)果按一(yī)次σ↑™限購(gòu)3杯計(jì)算(suàn),一(yī)天可(®₹"←kě)代購(gòu)3次,一(yī)天至少(shǎo)可(kě)賺取270元,這(z♦∑hè)還(hái)不(bù)包含飲品價格。代購(gòu)表示,消費(fèi)€™✘β者可(kě)跳(tiào)過第三方平台直接與其聯♣♠系,還(hái)有(yǒu)消費(fèi)者願 λ意支付更多(duō)的(de)小(xiǎo)費(fèi)以酬勞≈±≥↔其排隊耗時(shí)。
不(bù)可(kě)否認的(de)是(shì),喜茶帶熱(rè)了(le)專業(yè)排®↓ §隊、跑腿的(de)黃(huáng)牛生(shēng∞"☆)意。為(wèi)解決黃(huáng)牛₩∏問(wèn)題,喜茶也(yě)下(xià)了(le)不(bù)少(shǎo)功夫。喜茶媒體(t∏← ǐ)公關總監Vivian表示,“我們一(yī)直嚴厲打擊黃(huá• →✔ng)牛,消費(fèi)者需付出額外(wài)金(jīn)錢(qián),δ ♣既影(yǐng)響消費(fèi)者的(de)消費(fèi)體(tǐ)驗,同時(shí♥π)也(yě)拉高(gāo)了(le)消費(f÷↕èi)者的(de)期待值”。據悉,為(wèi)了(le)打擊黃≤₩✘ (huáng)牛,喜茶在北(běi)京實施&₩σldquo;限購(gòu)”,即每位消費(fèi)者最多(duō)隻能(néng)購Ω♠(gòu)買3杯。當問(wèn)及如(rú)何應對(duì)限購§γΩ>(gòu)要(yào)求時(shí),上(shàng)述代≥✔$購(gòu)商家(jiā)表示,“α©我們人(rén)很(hěn)多(duō),不(bù)會(huì)有(yǒu↔☆✘)太大(dà)影(yǐng)響。&rdq§uo;
黃(huáng)牛充斥,很(hěn)大(dα φà)原因在于喜茶排隊時(shí)間(jiān)較長(cháng)。喜茶三裡(lǐ)屯店(®σdiàn)工(gōng)作(zuò)人(rén)員(yuán)表示,消費(fèi)者基本都(↔€dōu)需排隊1小(xiǎo)時(shí)以上(shàng)£>₩,不(bù)分(fēn)時(shí)段”。喜茶朝陽大(dà)悅城(λ<chéng)店(diàn)的(de)工(gōng)作(zuò)π$人(rén)員(yuán)也(yě)表示,低(dī)峰時♣♠(shí)段也(yě)需排隊半個(gè)小(xΩ±π≈iǎo)時(shí),晚飯時(shí)段等客流高(gāo)峰時(shí)段,α"•則需排隊1小(xiǎo)時(shí)以上(shàng)。
盡管排隊體(tǐ)驗備受争議(yì),但(dàn)喜茶并未開>☆•$(kāi)放(fàng)預約和(hé)外(wài)賣。創始人(rén)♣☆≈聶雲宸稱,那(nà)樣“體(tǐ)驗很<¶→(hěn)糟糕”。為(wèi)了(le)解決排隊&≥♣¶ldquo;痛點”,喜茶将不(bù)斷加快(kuài)開(kāi)店(diàn) π✘∑步伐。目前,喜茶在全國(guó)的(de)門(mén)店(diàn)數(shù)量已有(yǒuαα∏★)50多(duō)家(jiā),今年(nián)計(jì)劃在北(běi)京開(kāi∑>✔™)出5家(jiā)。
據悉,喜茶朝陽大(dà)悅城(chéng)店(diàn)嘗試采用(yòng)雙水♥•(shuǐ)吧(ba)台設計(jì)來(lái)分(fēn)散人(rén)流,讓ε¥&♠單品制(zhì)作(zuò)時(shí)間(jiā φ×n)減少(shǎo)一(yī)半。但(d®γ∏àn)并沒有(yǒu)緩解黃(huáng)牛排隊的(de)現(xiàn)象。Vivia ★n認為(wèi),對(duì)于喜茶來(lái)說(sh€∏∑≤uō),隻能(néng)盡可(kě)能(néng)多(duō)開γ★(kāi)店(diàn)鋪進行(xíng)分(fēn)流,畢竟是(shì)市§♣π∑(shì)場(chǎng)經濟催生(shēng)了(le)黃(huáng)牛現(xi≥"↕♣àn)象的(de)産生(shēng),後期随著(zhe δφ)店(diàn)面增加,買一(yī)杯茶飲不(bù)↓γ再變得(de)那(nà)麽稀缺,黃(huáng)牛應該就(jiù)會(huì)慢(màn)慢(m₹ ±àn)減少(shǎo)。
北(běi)京商業(yè)經濟學會(huì)常務副會(huì)長(ε♠♠cháng)賴陽表示,喜茶作(zuò)為(wè₽Ω♥i)一(yī)個(gè)商業(yè)項目,在外(wài)地&>≈↕(dì)有(yǒu)非常好(hǎo)的(de)影(yǐng)響力,這(zhè)引起了(leε©>)北(běi)京消費(fèi)者的(de)高(gāo)度關注∞£•',所以嘗試感強烈,産生(shēng)排長(chán∑δδg)隊現(xiàn)象。賴陽認為(wèi),随著(zhe)經濟€ε®發展,勢必會(huì)産生(shēng)勞務分(fēn)工(gōng),消費(fèi↕™₹λ)者為(wèi)了(le)節省時(shí)間(jiān)成本,對(du©←ì)于一(yī)些(xiē)需求願意額外(wài)支∞λ付金(jīn)錢(qián)來(lái)換取“排隊、跑β©↔腿”勞務。這(zhè)種服務就(jiù)δ<₹會(huì)産生(shēng)一(yī)定的(de)加價,稀缺性越高(gāo),加價越 ∞高(gāo),至于價格是(shì)否合理(lǐ),應由多(duō)數(shγ•ù)人(rén)願意承擔的(de)費(fèi)用(yòng)決定。現(xiàn)在的(de)代Ω★₩★購(gòu)、代駕都(dōu)屬于跑腿經濟,未來(lái)随著(zhe)消費(fèi)者購(gò<'©÷u)買力進一(yī)步提高(gāo),越來(lái)越多(duō)的(de)消費(fèi)者将更&♣€習(xí)慣為(wèi)這(zhè)些(x ↓iē)勞動服務付費(fèi)。
(綜合自(zì):北(běi)京商報(bào)、蜂鳴派、北(běi)京σ$¥®日(rì)報(bào))