星巴克史上(shàng)最全選址策略分(fēn)析！

星巴克史上(shàng)最全選址策略分(fēn)析！

商業(yè)選址是(shì)商業(yè)企業(yè)經營模式對(duì)場(chǎn≈$¥₹g)地(dì)的(de)具體(tǐ)要(yào)求，同時(shí)也(yě)反映了" ♠π(le)商業(yè)企業(yè)經營策略、開(kāi)店(diàn)能(néng)力、擴張能(n‍Ωéng)力。招商工(gōng)作(zuò)不(bù)僅僅要(yào)☆∑了(le)解對(duì)象的(de)具體(tǐ)門(mén)店(diπαàn)要(yào)求，還(hái)要(yào)了(le)解對(duì)象的(de)σ↔發展策略和(hé)擴張意圖，隻有(yǒu)這(zhè)樣，才能(nén'​&g)完成招商任務，并達到(dào)物(wù)↑ 業(yè)價值最大(dà)化(huà)，經營持久化(huà)，業(yè)态租金(jīn)的(de)'‌均衡化(huà)。通(tōng)過星巴克的(de)選址策略分(fēn)析，有(yǒu)助于我們了(le)×♥解招商對(duì)象的(de)經營策略和(hé)真實的(de)選址意圖。
 

一(yī)、星巴克的(de)選址要(yào)求

 

 

星巴克是(shì)全球著名咖啡連鎖店(d♦¥±iàn)企業(yè)，在世界各地(dì)約∏¶∞>有(yǒu)20000家(jiā)門(mén)店(diàn)，其開¶↔λ(kāi)店(diàn)擴張能(néng)力之強，絕不(bù)亞于老(lǎo)牌的(de)連↑←≤♣鎖企業(yè)“麥當勞”等，其特有(yǒu)的(de)選址策略為(≤≥wèi)企業(yè)迅速擴張占領市(shì)場(chǎng)提供了(leδ )強有(yǒu)力的(de)支持。

 

1、開(kāi)店(diàn)選址類型：

 

核心商業(yè)區(qū)

區(qū)域商業(yè)中心

高(gāo)端寫字樓區(qū)域

高(gāo)端住宅區(qū)

特色旅遊景點

交通(tōng)樞紐（如(rú)機(jī)場(chǎng)）

 

2、位置及面積：

 

選擇物(wù)業(yè)主入口或人(rén)流量最密集位置；一(yī)≤ 樓獨立區(qū)域（有(yǒu)臨街(jiē) '☆∑門(mén)面），使用(yòng)面積150-350平方米；對(duì"∑)于一(yī)樓帶二樓的(de)物(wù)業(yè)要(yào)求一(yī)樓獨立★≤≥φ區(qū)域不(bù)小(xiǎo)于100平方米（樓梯約15-20Sqm）。一(yī)樓臨街(∏>☆jiē)面寬度不(bù)少(shǎo)于8米ε™★"

Kiosk亭子(zǐ)店(diàn)：亭子(zǐ★$)面寬8M*進深5M，需要(yào)适當$±的(de)外(wài)擺區(qū)。

 

3、物(wù)業(yè)基本條件(jiàn)：

 

結構非異型；采光(guāng)良好(hǎo)；最好(hǎo)能(néng)夠提供戶外(wài₩&‌$)坐(zuò)飲區(qū)；要(yào)求物(wù)業(yè)具有(yǒu)消防驗收合格證；不>♠(bù)使用(yòng)明(míng)火(huǒ)，不(bù)需要(yà"↔o)天然氣和(hé)排煙(yān)通(tōng)道(dào)。

 

4、租賃基本條件(jiàn)：

 

不(bù)低(dī)于10年(nián)租期；具有(yǒu)合法<≈£•商用(yòng)物(wù)業(yè)使用(yòn↕σg)及出租權；一(yī)般采用(yòng)租賃方式，也(yě)可(kě)以>‍采用(yòng)按照(zhào)銷售扣點方式合作(zuò)。

 

5、場(chǎng)地(dì)技(jì)術(shù)條件(jiàn)

 

出租人(rén)向星巴克交付場(chǎng)地(dì)時(shí),出≤÷租人(rén)無償提供給星巴克下(xià)述公共系統< ∞π設施、包括供水(shuǐ)、排污、排水(shuǐ)、空≥<₽(kōng)調外(wài)機(jī)、新風(fēng)口、消防系統、電 ¶(diàn)話(huà)及店(diàn)招等，星巴克對(duì Ω>)建築要(yào)素以及承重、隔斷方面的(de)具體(tǐ)要(yào)求。±♣（詳見(jiàn)附件(jiàn)，《星巴克對(duì)場(chǎng)地(dì)的(de)‌ε技(jì)術(shù)要(yào)求》）

 

二、星巴克選址策略的(de)六個(gè)關鍵點

 

 

1、注重有(yǒu)效客流，找到(dào)聚客點

 

隻有(yǒu)人(rén)流達到(dào)一(¶→£yī)定數(shù)量，才有(yǒu)可(kě)能(néng)被選中。星巴克在選定商圈後，會(hu‌∞ì)測算(suàn)有(yǒu)效客流，确定主要(yào)流動線，選擇聚客點，把§←™聚客點相(xiàng)隔不(bù)遠(yuǎn)的(de$ ÷)位置作(zuò)為(wèi)門(mén)店(diàn)選址的(de)地(dì)方。因為(÷"wèi)在客流的(de)主要(yào)流動線上(shàng≈≠)，意味著(zhe)單位時(shí)間(jiān)裡(lǐ)經​≠過的(de)客流量最大(dà)；處于聚客點的÷>(de)位置，說(shuō)明(míng)人(rén)群會(huì)在這(zhè)裡(lǐ)聚∏≈"集駐足停留。

 

2、明(míng)确目标客戶，以受過高(gāo)等教育的(de)中高(gāo)收入人(rén₹™)群為(wèi)目标對(duì)象

 

星巴克在中國(guó)大(dà)陸的(de)消費(fèi)對(duì)象定位是(×α♥™shì)追求品味、時(shí)尚的(de)中高(gāo)收入人(rén)群₽Ω¥，綜合群體(tǐ)年(nián)齡段大(dà)概在16歲到(dào)45歲。隻有(yǒu)♣"‍一(yī)個(gè)區(qū)域的(de)消費(fè♥§©i)群體(tǐ)的(de)消費(fèi)實力和(hé)生(shβγēng)活品位符合星巴克的(de)定位，星巴克才會(huì)根據¥∏π選址的(de)具體(tǐ)要(yào)求進行(xíng)進一(yī)步考察。

 

 

3、重視(shì)可(kě)視(shì)性，櫥窗(chuāng)就(jiù)是(shì)最∞σε®好(hǎo)的(de)招牌

 

消費(fèi)者走在大(dà)街(jiē)上(shàng)能(≈ ↑néng)否一(yī)眼就(jiù)能(néng)看(kàn)到(dàoγ←)星巴克門(mén)店(diàn)，看(k¶∞∞‌àn)到(dào)店(diàn)招和(hé)櫥窗(chuāng♥∞∏ )，這(zhè)對(duì)門(mén)店★ "(diàn)招徕客人(rén)和(hé)營收增長(cháng)點非常重要(yà≈÷o)。

 

雖然星巴克目前的(de)品牌知(zhī)名度較高(gāo)，但(dàn)咖啡行(xíng)業(α★yè)競争非常激烈，要(yào)保持這(zhè)樣的(de)優勢，品牌的(de)展示度©✔ 非常重要(yào)，良好(hǎo)的(de)可(kě)視(shì)性則是(sγ&♦​hì)品牌的(de)有(yǒu)利展示。

（1）門(mén)店(diàn)位置優勢

（2）店(diàn)招明(míng)确導向

（3）通(tōng)過櫥窗(chuāng)、∑÷↓$場(chǎng)景的(de)吸引力，櫥窗(chuāng)內(nèi)的(de)人(rén)>∏✘是(shì)窗(chuāng)外(wài)§↑人(rén)眼中的(de)風(fēng)景；櫥窗(chuāng)外(wài)‌φ行(xíng)走的(de)人(rén)是(shì)窗(chuā​✔↔ng)內(nèi)人(rén)眼中的(de)風(fēng)景。'✘★

 

4、注重交通(tōng)便利性，有(yǒu)流量才有(yǒu)更多(duō)的(de)銷★€₹售機(jī)會(huì)

 

交通(tōng)便利和(hé)店(diàn)址的(de)可(kě)₹"•達性，是(shì)消費(fèi)者選擇的(de)重要(yào)條件♦¶₩(jiàn)。停車(chē)位多(duō)少(shǎo)，商圈輻射多(duō)大(dà)面₩γ積，輻射面積內(nèi)有(yǒu)多(duō)少(shǎo)停車(chē)位，星巴克認真考慮的♦∑σ(de)問(wèn)題，這(zhè)樣考慮的(de)目的(de)是(shì)增加客人(rén)進©< ♥店(diàn)率。

 

5、集中式開(kāi)店(diàn)，降低(dī)配送成本

 

星巴克初創時(shí)，曾經在同一(yī)條街ε&φπ(jiē)上(shàng)、面對(duì)面開(kāi)了(le)兩家(jiā)€₽π門(mén)店(diàn)，這(zhè)是(shì)一(yī   ε)般連鎖企業(yè)的(de)禁忌。開(kāi)一(yī)家(jiā)φ★☆店(diàn)可(kě)能(néng)銷售額很(hěn)高(gāo)，但(dàn)是↕✔¥(shì)不(bù)能(néng)保證掙錢(qián)！很(hěn)多(d©≈uō)産品的(de)物(wù)流成本很(hěn)高(gāo)，特别是(shì≠>≈')星巴克糕點，要(yào)求在零下(xià)1♠‍<8度的(de)條件(jiàn)下(xià)無縫對(duì)接。

 

單店(diàn)的(de)銷售額雖然高( ✘λgāo)，但(dàn)是(shì)經營成•€本也(yě)很(hěn)高(gāo)，所以星巴克在某地(dì)開(kāi)設第一(yī)家(ji ™ ā)店(diàn)，會(huì)在今後連續開(kāi)店(÷©‌ diàn)，通(tōng)過增加門(mén)店(diàn)數(shù)量降低(dī)物(wù)→ 流成本，所以不(bù)要(yào)指望獨享&ldq¶↔♣∞uo;星巴克”，倒過來(lái)，城(chéng)市(shì​→∞©)是(shì)否連續開(kāi)店(diàn)的(de)可(kě)能(néngλ§✘)，也(yě)是(shì)星巴克區(qū)域選擇的(de)πΩ重要(yào)依據。

 

從(cóng)競争角度思考，在優質消費(fèi)力集中區(qū)域開(kāi)店(diàn∏÷ β)，可(kě)獨享市(shì)場(chǎng)，排斥競争對(duσ♥ì)手。

 

 

6、開(kāi)店(diàn)的(de)成熟環境很(hěn)重要(yào)，能(néng) λ₹給星巴克帶來(lái)長(cháng)期穩定的(de)收益

 

星巴克認為(wèi)開(kāi)店(diàn)需要(yào)成熟穩定的 $&(de)商業(yè)環境；成熟穩定的(de)商業(yè)£→環境可(kě)以使門(mén)店(diàn)産生(shēng)穩定收益，以保證企業(yè)收¥¥¥‌益的(de)增長(cháng)性和(hé)穩定性。選擇經濟發展成熟、商業(yè)環境穩定的('£¶de)門(mén)店(diàn)在星巴克變得(de)格外(wài)重要(yào)；星巴克在β™↓中國(guó)大(dà)陸有(yǒu)過這(zhè)樣的(de)教訓：因某城(ché$¥'≤ng)市(shì)政府的(de)招商引資，星巴克在該城(chén✘✔g)開(kāi)了(le)一(yī)家(jiā)門(‍÷✘mén)店(diàn)，開(kāi)店(diàn)2年(nián)裡(lǐ∏♠)營收非常好(hǎo)。但(dàn)是(shì)¥γ≥從(cóng)第三年(nián)開(kāi)始，由于當地(dì)政府領導班子(α&∑®zǐ)換屆，對(duì)城(chéng)市(®↓ ∑shì)重新進行(xíng)規劃，這(zhè)家(jiā)門(mén)店(diàn)附近(≥₹jìn)由于規劃變動要(yào)修地(dì)鐵(tiě)，周圍÷÷建起了(le)圍牆，顧客隻能(néng)從(c®←óng)通(tōng)道(dào)進店(diàn)，這(zhè)使的εσε(de)門(mén)店(diàn)營收大(dà)跌。

 

由于地(dì)鐵(tiě)建設要(yào)5年(nián)才能(εα πnéng)完成，這(zhè)家(jiā)門(mén)店(diànελ )成為(wèi)星巴克在中國(guó)唯一(yī)一(yī)家(j $βiā)以近(jìn)期虧損的(de)方式進∑δ行(xíng)經營的(de)門(mén)店(diàn)，星巴克總部​±€δ一(yī)度考慮是(shì)否要(yào)将♥€​店(diàn)關掉，他(tā)們認為(wèi)：&↑φldquo;如(rú)果我們晚2-3年(nián)再進入這(zhè)個(g‌‌è)商圈可(kě)能(néng)就(jiù)能(néng)規避掉這(zhè↔α↔Ω)個(gè)問(wèn)題，情願租金(jīn)高(gāo)一(yī)點都(dōu)無所謂。₹§✔”

 

三、星巴克開(kāi)店(diàn)策略分(fēn)∑≤析

 

 

1、關于“第三空(kōng)間(jiān)”Ω∑±≤的(de)開(kāi)店(diàn)理(lǐ♦₹)念

 

星巴克對(duì)其門(mén)店(diàn)定位就(jiù)是(shì)&ldqu♦εδ•o;第三生(shēng)活空(kōng)間(jiān)”；星巴÷​β克認為(wèi)除了(le)家(jiā)和(hé)辦公室，中間→≈(jiān)還(hái)應該有(yǒu)一(yī)個(gè)地(dì)方可(kě)以提供大(dà'$Ωβ)家(jiā)休息、暢談，包括來(lái)洽談一(yī)些(xiē)商務的(de)場(chǎnΩ§®​g)所，星巴克進入市(shì)場(chǎng)的∞≠♦₽(de)切入點就(jiù)是(shì)這(zhè)個< ±π(gè)。第三生(shēng)活空(kōng)間(jiā★ ♦÷n)對(duì)我們來(lái)講是(shì)什(shén)麽呢(&™₹★ne)？在1999年(nián)星巴克沒有(♠σ♠™yǒu)開(kāi)店(diàn)以前，如(rú)果不(bù)想在家(jiā☆×σ)、在辦公室談話(huà)，大(dà)家(jiā)想談一(yī)些(xiē)事(shì)情，一β♥✘↔(yī)般會(huì)去(qù)什(shén)麽地(dì)方？是(s≈​♦βhì)麥當勞、肯德基，或是(shì)飯店(diàn)，如(rú)果在用(yòng)餐的(de)時←✔(shí)間(jiān)去(qù)沒有(yǒu)問(wèn)題，但(dàn)是(×™↑shì)非用(yòng)餐時(shí)間(jiān☆≤‍)去(qù)哪裡(lǐ)？而中國(guó)大(©πdà)陸大(dà)部分(fēn)咖啡館都(dōu↕♠♦)比較“文(wén)藝”，不(bù)太适合≠∑輕松地(dì)商務交流或約人(rén)說(shu₹✔↓ō)話(huà)。這(zhè)些(xiē)确♥π實是(shì)有(yǒu)很(hěn)困惑的(de)事(sh♣♦ì)情，而星巴克當時(shí)切入點也(yě)就(jiù)是(shì•γ)針對(duì)能(néng)夠給人(rén)們提÷→∞₩供一(yī)個(gè)談話(huà)的(de)場(chǎng)所，這(zhè)©∑><也(yě)決定了(le)星巴克的(de)∏•開(kāi)店(diàn)理(lǐ)念和(h← é)具體(tǐ)選址要(yào)求。

 

2、關于位置選擇

 

從(cóng)某種意義上(shàng)講，“星δφ巴克”也(yě)是(shì)一(yī)個(gè)分(fēn)租商，它把一(yī♠₹)個(gè)商業(yè)空(kōng)間(jiān)，以固定的(de)時(shí)間( ≈jiān)租下(xià)來(lái)，然∏™δ•後碎片化(huà)地(dì)不(bù)确定地(dì)分(fēn)租給需要™♣λ(yào)“第三空(kōng)間(jiε★¶αān)”的(de)對(duì)象。常常光(guāng)顧星巴克的(de)人(rén​♠®)們都(dōu)較長(cháng)時(shí)間(jiān↓π)占據著(zhe)店(diàn)裡(lǐ)最佳的(de)位置，這(zhè)也(yě)是(s↑↔ εhì)他(tā)們“星巴克”時(shí)光(guāng)的(de)特權¶§之選，在星巴克，極少(shǎo)有(yǒu)人(rén)會(huì)談及咖啡，人(≈™₹rén)們更看(kàn)重的(de)是(shì)座位、氛圍、£∞周邊人(rén)群以及環境和(hé)景色。

 

所以星巴克會(huì)在選址的(de)交通(ε↔tōng)、車(chē)位、環境、櫥窗(chuāng)和(hé)店(diàn)招設置上(s♥∑☆↑hàng)做(zuò)大(dà)量研究。

 

3、選址策略和(hé)門(mén)店(diàn)競争

 

（1）街(jiē)角的(de)選擇：“當我們剛開(kāi)始為(÷α&​wèi)星巴克打天下(xià)的(de)時(shí)候，需要(yào)和(δ± hé)百吉餅店(diàn)、音(yīn)像店(diàn)，特别是✘←(shì)其他(tā)咖啡店(diàn)進行(xíng)激烈的(de)競争。在美(měi)國↕'↓λ(guó)，人(rén)人(rén)都(dōu)喜歡街(jiē)角的(de)位♦₽♣♠置，但(dàn)最後總是(shì)入我們的(de)手。”這≈¥(zhè)是(shì)星巴克開(kāi)店(diàn)部門(mén)人(rén)士自(zì)豪的(πδ÷de)言論。

 

星巴克會(huì)衡量當地(dì)的(de)平均受教育水(shuǐ)平∑×（受過良好(hǎo)教育的(de)人(rén)群更願意造訪星巴克）、平±±≠均家(jiā)庭規模、平均收入水(shuǐ)>α↕₩平、在待選門(mén)店(diàn)約200米的(de)♥&÷範圍所經過的(de)汽車(chē)數(shù)量、日(r$'ì)間(jiān)和(hé)夜間(jiān)人(rén)口比例' ，以及很(hěn)多(duō)其他(tā)數(shù)據。按照(zhào)星巴克選址準則，§™®星巴克是(shì)将自(zì)己當成人(rén)們日(rε©ì)常生(shēng)活必經之路(lù)上(shàng)無≤∞法繞過的(de)障礙，而不(bù)是(shì)讓人(rén)們改變平素習(xí)慣的(de)生(sΩ∞ hēng)活軌迹。這(zhè)一(yī)策略使星巴克選址都(dōu)盡可(kě)能(né←​​ng)實現(xiàn)最高(gāo)的(de)可(kě)見(jiàn)度，按照(zhà‌₹≠o)對(duì)星巴克發展有(yǒu)重要(yào)作(zuò)用(yòng)的(de)魯賓菲爾德' ​的(de)解釋就(jiù)是(shì)，對(duì)♥♣φ路(lù)人(rén)來(lái)說(shuō)“赫然入目”，于是(sh∞↑ ì)星巴克最理(lǐ)想的(de)選址就(jiù)是≠☆$∑(shì)“兩條主路(lù)的(de)交叉路(lù)口 ×₽“的(de)街(jiē)角的(de)位置。

 

（2）門(mén)店(diàn)要(yào)在車(ch↔π★ē)行(xíng)道(dào)的(de)右側：如(rú)果朝著(zhe)市(s← ★​hì)中心的(de)方向駕車(chē)行(xíng)進，就(≈★βjiù)會(huì)注意到(dào)幾乎沿路(lù)經™♣"過的(de)所有(yǒu)星巴克店(dià♦₹"☆n)都(dōu)是(shì)位于右手方向，這(zhè)是(shì)為(✘λφ∞wèi)什(shén)麽呢(ne)？星巴克開(kāi)店(diàn)部門(mén)很(hěn)早就←•™≤(jiù)已認識到(dào)，要(yào)想在擁堵的(de)交通(tōng)中左轉停到(dà→♣★ o)星巴克門(mén)前是(shì)件(jiàn)費(fèi)時(shí)"∞π♠費(fèi)力的(de)事(shì)情，若是↕∞(shì)出來(lái)之後再次左拐掉頭回到(dà↔±φo)原方向，這(zhè)次調頭會(huì)使人(rén)感到(dào)可(kě)能(↑£néng)違反交通(tōng)規則而對(duìπ×λ)星巴克望而卻步。将每家(jiā)門(mén)店(diàn™✔ )都(dōu)開(kāi)在駕車(chē)人(©"εrén)的(de)右手方向，會(huì)讓客戶入店(diàn)消費(fèi)，購(gòuΩ♥)買拿(ná)鐵(tiě)時(shí)更方便。

 

（3）善于選擇鄰店(diàn)：在美(měi)國(guó)本土(tǔ)，星巴克喜歡✔±≥把咖啡店(diàn)的(de)選址定在音(yīn)像α↔§店(diàn)或是(shì)幹洗店(diàn)旁邊？因為(wèi)這(zhè←λπε)會(huì)使星巴克門(mén)店(diàn)潛在顧客的(de) ​接觸面翻一(yī)倍，星巴克了(le)解咖啡店(diàn)可(kě)以吸引一(yī)定比"∑例的(de)偶然經過的(de)行(xíng)人€★(rén)進入店(diàn)中消費(fèi)。音(yīn)像店(diàn)和(hé)幹洗店(diàn)的(de)顧客通(tō​÷₽₩ng)常得(de)往返兩次，先是(shì)把東(dōng)西(xī)放(fàng)下(xi<​®>à)，之後再來(lái)取一(yī)次。因此，每次潛在顧客前來(®≈lái)租借影(yǐng)碟，就(jiù)可(kě)能(néng)​♥>有(yǒu)兩次機(jī)會(huì)購(gòu)買星冰樂(yuè)。

 

5、精準的(de)門(mén)店(diàn)發展規劃

 

星巴克開(kāi)店(diàn)部門(mén)的≈‌€(de)最主要(yào)目标就(jiù)是(shì)以最快(ku←'& ài)速度拿(ná)下(xià)每座城(chéng)市(sh ₹♠ì)的(de)每個(gè)理(lǐ)想位置。星巴克并不(bù)是(shì)小(xiǎo)心&™ 翼翼地(dì)在一(yī)座城(chéng)市(shì)試驗性♠'開(kāi)店(diàn)，在人(rén)們對(duì)星巴克表現(xiàn)"☆∏出好(hǎo)感，等業(yè)績出來(lái)後，再做(zuò)門(mén)店(diàn)規劃≥∑，星巴克一(yī)旦決定進入（某城(chéng)市(sh£→αφì)），馬上(shàng)迅速占領新市(shì)場(c¥•Ωhǎng)，讓任何競争對(duì)手在沒有(yǒ$✘> u)做(zuò)出反應時(shí)就(jiù)在星巴克迅猛←↓γ的(de)攻勢中敗下(xià)陣來(lái)。然而，這(zhè)一(yī)切并不(bù)是(shì)盲目進行(xíng↕σ)的(de)。

 

在研究發展規劃時(shí)，開(kāi)店(diàn)部門(mén)♠π将研究區(qū)域市(shì)場(chǎng)，根據星巴克所制(zhì)訂的(de)開(kāi)≠∏ β店(diàn)要(yào)求，對(duì)大(dàπ"φ©)城(chéng)市(shì)進行(xíng)排序，收入高(gāo)、人(rén)口密度高(g‌•✔₩āo)、受教育程度高(gāo)的(de)區(qū)域優先，如(rú)在美(m♠☆≥₽ěi)國(guó)，他(tā)們把舊(jiù)金(jīn)山(shān)名列榜首，而蒙大<&±(dà)拿(ná)州的(de)索柯墊底。按照(zhào)星巴克式把這(zhè)些(x©★¥&iē)城(chéng)市(shì)區(qū)域進行(xíng)÷♣←分(fēn)門(mén)别類。在每個(gè)市(shì)場(cΩ↕↓÷hǎng)開(kāi)展布點時(shí)，公司都(dōu)≥↑π®會(huì)在城(chéng)市(shì)最繁華地(dì)區(qū✔<)開(kāi)一(yī)家(jiā)标志(zhì)性的(de)εφ旗艦店(diàn)，圍著(zhe)這(zhè)個(gè)旗艦店(diàn)，再布×"置外(wài)圍門(mén)店(diàn)群，數(s•∑α✘hù)量從(cóng)數(shù)家(jiā)到(dào)十多(duō)家(jiā)±<€，星巴克會(huì)在這(zhè)個(gè)&ldqφδuo;圈”上(shàng)向“圈&r>÷dquo;外(wài)擴張，按照(zhào)确定的(de)門(mén)店(diàn)規劃γ↑α÷和(hé)開(kāi)店(diàn)計(jì)劃布置門(mén)店(diàn)。以後，每年(niá€↕n)至少(shǎo)10家(jiā)的(de) ​π≠市(shì)場(chǎng)标準，直到(dào)在市(shì)郊開(kāi)店(diàn)盈利ε‍會(huì)更多(duō)為(wèi)止。最後，星巴克對(duì)已經完成門(₹↔±✔mén)店(diàn)發展規劃的(de)區(qū)域、城(chéng)市(sh∞$±λì)、商圈，進行(xíng)門(mén)店(diàn)市(shì)場(chǎn↓®÷©g)空(kōng)間(jiān)劃分(fēn)和(hé)考核。

 

6、數(shù)據結合經營，星巴克選址失誤少(shǎo)

 

在星巴克進入新的(de)區(qū)域之前，它還(hái)會(hu$®™♣ì)對(duì)自(zì)己的(de)發展綱要(yàoφ"‌)進行(xíng)調整，在商業(yè)經驗進行(xíng)驗證。負責考察潛在選址的(♠∑' de)開(kāi)店(diàn)部門(mén)員(yuán)工(gōng)會(huì)到&×&​(dào)附近(jìn)的(de)幹洗店(diàn)門(m≈→én)口張望，通(tōng)過衣物(wù)的(de)品質、做(zuò)工(gōnσλg)判斷這(zhè)兒(ér)的(de)消費(fèi)者是(shì)否有(yǒuδ×↔)經濟實力。他(tā)們還(hái)去(qù)停車(chē)δ↕位查看(kàn)汽油的(de)痕迹，以此來(lái)判斷人(rén)們具體(tǐ)≠£在哪個(gè)方位經常泊車(chē)和(hé)購(gòu)物(wù)，✘α∞₩以确定具體(tǐ)位置來(lái)選址。

 

如(rú)果各項條件(jiàn)都(dōu)滿足，那(n×₽÷♦à)麽星巴克就(jiù)會(huì)鎖定一(yī)系列店(diàn)面，最後隻是(shì)¥∑£看(kàn)哪家(jiā)可(kě)以最→ 快(kuài)拿(ná)到(dào)。以2006年(nián)為(wèi)例，星巴克宣布将于2011年(nβ✘"™ián)在芝加哥(gē)開(kāi)設250家(jiā)新≥✘店(diàn)，從(cóng)而使得(de)這(zhè)座城(chéng)市(shì)擁→★§有(yǒu)580家(jiā)門(mén)店(diàn)。星巴克将這(zhè™₩Ω‌)種過度飽和(hé)的(de)策略将對(d¥÷uì)手壓垮。星巴克在當地(dì)的(de)主要§σ÷(yào)市(shì)場(chǎng)中瞬間(ασ ↓jiān)鋪滿了(le)門(mén)店(diàn)，以此來(lái)發揮規模經濟←¶的(de)效應，并确保在當地(dì)的(de)主導地(dì)位，✔∏迫使競争對(duì)手隻能(néng)到(dào)&×₽更低(dī)一(yī)級的(de)城(chéng)市(shì)去(qù)搶占市(sh§ ì)場(chǎng)；之後，星巴克再向下(xià)一(yī)×α£±地(dì)區(qū)推進。

 

星巴克從(cóng)幾十項統計(jì)數(shù"λ☆)據中來(lái)判定門(mén)店(diàn)的(de)最佳選址，所開(kāi↕≈♠★)發的(de)系統讓星巴克在判斷門(mén)店(diàn)選址方面幾乎±®從(cóng)未失手，就(jiù)像是(shì)•♣§機(jī)器(qì)般精準。

 

沒有(yǒu)哪家(jiā)企業(yè)能(♣↔¥néng)淩駕于星巴克之上(shàng)。♠$∏↕企業(yè)在開(kāi)店(diàn)方面相(xiàng)當γπ在行(xíng)，所開(kāi)的(de)頭1000家(jiā)門(mén)店(diàφ n)中，僅有(yǒu)兩家(jiā)店(diàn)關張歇業(yè)。美(měi)國(gπ•→♥uó)同行(xíng)對(duì)星巴克有(yǒu)如(rú)此評價：“我們完全是‌' (shì)身(shēn)處不(bù)同的(de)陣營，無論是(sh✘±¥↕ì)從(cóng)規模上(shàng)還(hái)是(shì)從(cóng)形象地(dì$γ)位上(shàng)而言。”

 

 

6、星巴克的(de)門(mén)店(diàn)擴張，收購(✔ ₹¥gòu)同業(yè)門(mén)店(diàn)

 

星巴克門(mén)店(diàn)擴張速度快(k™φ​ uài)的(de)另一(yī)項措施就(jiù)是(shì×₩≠✔)收購(gòu)對(duì)手的(de)門(m★≈én)店(diàn)，這(zhè)樣做(zuò)，既可(kě)以減少(shǎo)競争，又™♣♦(yòu)可(kě)以迅速擴張。星巴克經常采用(yòng)這(zhè)Ω¥ 一(yī)戰略。在星巴克高(gāo)速發展時(shí)期，在美(měi)國(guó)它買下©β‍♠(xià)并改造擁有(yǒu)56家(jiā)門(mé¥φn)店(diàn)的(de)帕斯克咖啡連鎖機(jī)構，以及擁有(yǒu)17家(j©≈≈iā)門(mén)店(diàn)的(de)意大(dà)利托裡(lǐ)法奇¥±α≈昂連鎖機(jī)構，戴奇咖啡連鎖機(jī)構旗下(x₹£♥ ià)的(de)200家(jiā)門(mén)店(diàn)。當星巴克準備進入英國(guó→÷​≠)市(shì)場(chǎng)時(shí)，∞←它又(yòu)拿(ná)下(xià)了(le)西(xī)雅圖咖啡公司旗下(xià)≥→65家(jiā)門(mén)店(diàn)。收購(gòu)這(zhè)一(yī)招使得(de"γ ‌)星巴克幾乎在一(yī)夜之間(jiān)遍布英國(guó)。

 

 

7、引起關注也(yě)是(shì)進入市(shì)場(chǎng)的(de)策₽↑略

 

在中國(guó)，星巴克往往會(huì)從(cóng)知(zhī)名開(kāi)發商開(k£‌β₹āi)發的(de)重要(yào)的(de)購(gòu)物(£≠®&wù)中心介入，這(zhè)個(gè)店(diàn♠¶ ★)占據著(zhe)主入口旁的(de)位置，這₽✘↑(zhè)個(gè)位置無疑是(shì)星巴克←₽≈♥招徕門(mén)店(diàn)業(yè)主的(de)最佳廣告Ω₩↔β位置。

2001年(nián)，星巴克在故宮開(kāi)店(diànσ ∑")，引起中國(guó)社會(huì)的(de)廣泛關注和(hé)争議(yì)。&™‌ldquo;故宮裡(lǐ)的(de)星巴克”在西(xī≈≠✔)方已經成了(le)一(yī)個(gè)專用(yòng)名詞。在網上(" ♣shàng)搜索一(yī)下(xià)&ld→®quo;Starbucks in the Forbidden City”，達28900δ&↓ 0多(duō)條文(wén)章(zhāng)。許多(duō)西(xī)方人( "λrén)來(lái)到(dào)故宮後，特地(dì)找到(dàoΩ')星巴克合影(yǐng)，随後把照(zhào)片發布在網上(s₹♦hàng)。這(zhè)種社會(huì)的(de)廣泛關注，無★&意之中，為(wèi)星巴克在中國(guó)開(kāi)店(diàn)€‌€做(zuò)了(le)廣告。制(zhì)造話(huà)題，也(yěλ™ α)是(shì)星巴克開(kāi)店(diàn)的(de‌↕←✔)輔助利器(qì)。

 

 

 

附件(jiàn)：

 

 

 

星巴克對(duì)場(chǎng)地(dì)的(de)部分(fēn)技(jì)術(shù)要(yàδα  o)求

 

 

1、開(kāi)店(diàn)選址類型：

核心商業(yè)區(qū)

區(qū)域商業(yè)中心

高(gāo)端寫字樓區(qū)域

高(gāo)端住宅區(qū)

特色旅遊景點

交通(tōng)樞紐（如(rú)機(jī)場(chǎng)）

 

2、位置及面積：

選擇物(wù)業(yè)主入口或人(rén)流量最密→$'集位置；一(yī)樓獨立區(qū)域（有(yǒu)臨街(jiē)門(m®α ↑én)面），使用(yòng)面積150-350平方米；對(duì)于一("✘∏€yī)樓帶二樓的(de)物(wù)業(yè)要(yào)求一(yī)樓獨©✘立區(qū)域不(bù)小(xiǎo)于100平方米（樓梯約15-20Sqm）。備注：一(yī)樓臨街(jiē)面寬度不(bù)少(shǎo)♣<于8米

 

Kiosk亭子(zǐ)店(diàn)：亭子(zǐ)面寬8M*進深5M，需要(yào)适當的(d✘λ•e)外(wài)擺區(qū)。

 

3、物(wù)業(yè)基本條件(jiàn↕π)：

結構非異型；采光(guāng)良好(hǎo)；最好(hǎo)能(néng)夠提供戶外(wài)∞γ坐(zuò)席區(qū)；具有(yǒu)消防驗收合格證；不(bù)÷×使用(yòng)明(míng)火(huǒ)，無需天然氣和(hé)♣≈÷排煙(yān)。

 

4、租賃基本條件(jiàn)：

不(bù)低(dī)于10年(nián)租期；具有(yǒu)合法商用(yòn£>€g)物(wù)業(yè)使用(yòng)及出租權；也(yě)可(kě)‌$以采用(yòng)按照(zhào)銷售扣點方式合作(zuò)。

 

5、場(chǎng)地(dì)技(jì)術(shù)條件(jiàn)

出租人(rén)向星巴克交付場(chǎng)地(dì)時(shí),出租人(rén)無償提≤↓εδ供給星巴克下(xià)述公共系統設施、供水(shu₽<γαǐ)、排污、排水(shuǐ)、空(kōng)調外(wài)機(jī)、新Ω≥×₩風(fēng)口、消防系統、電(diàn)話(huà)及店​♠(diàn)招，以及承重、隔斷方面的(de)具體(tǐ)要(yà$δ☆o)求。

 

供水(shuǐ)：出租人(rén)在交付場(chǎng)地(dì)前将管徑不(bù✔α→)小(xiǎo)于DN=32mm不(bù)間(jiān)斷供水(shuǐ)‌γα♥的(de)自(zì)來(lái)水(sh←β↓÷uǐ)管接到(dào)星巴克租賃區(qū)域指定位置，并保證該自(zì)來(↓Ω☆lái)水(shuǐ)符合國(guó)家(jiā)相(xiàng)關飲≈★₽用(yòng)水(shuǐ)衛生(shēng)标準，水(shuǐ)壓不(bù)小(xiǎo)&φε于0.3 Mpa且不(bù)大(dà)于0.5 Mpa，并為(wèi)星巴克安裝獨立水(←§shuǐ)表；

 

排污：出租人(rén)同意星巴克在租賃場(chǎng)地(dì¶↔→>)內(nèi)設洗手間(jiān)，并在租賃區(qū)φ☆域內(nèi)指定位置為(wèi)星巴克提供一(yī)處洗手間(jiān)排污$δ接口，接口管徑不(bù)小(xiǎo)于110mm，該排≤'≤污管排入房(fáng)東(dōng)自(zì)設的(•♦♣βde)化(huà)糞池後排入市(shì)政排污管網，出租人(rén)需确保該路(lù)徑暢通 α(tōng)、無阻；

 

排水(shuǐ)：出租人(rén)為(wèi)星巴克在租賃區(qū)域指定位置提供兩個(gè)₹♥α排水(shuǐ)接口，接口管徑不(bù)小(xiǎo)$ φ∑于110mm，并确認向星巴克提供的(de)位置及排放(fàng)路(lù)徑不(bù)緻引起相(β≤&≥xiàng)關政府部門(mén)的(de)争議(yì)或影(yǐng)響鄰裡(lǐ)"€關系；

 

空(kōng)調和(hé)設備外(wài)機 ♠γφ(jī)：出租人(rén)在租賃區(qū)域的(de)室外(wài)區(qū)域(如(rú)屋面，租賃φ↔π區(qū)垂直投影(yǐng)區(qū)域)，提供給星巴克不(α​bù)低(dī)于6M2的(de)位置供星巴克安裝♥Ω空(kōng)調室外(wài)主機(jī)，并提供可(kě)供使用(yòn‍&g)的(de)管井用(yòng)于室內(nèi)外(wài)↓♠機(jī)管道(dào)連接，室內(nèi)外(wài)機(jī)連接路(lù)徑總長(chá≠♣®ng)應小(xiǎo)于35米，出租人(rén)确認該外≈$(wài)機(jī)位置和(hé)連接路(lù) ≠γ徑将不(bù)導緻争議(yì)或影(yǐng)響鄰裡(lǐ)關系；

 

新風(fēng)口和(hé)排風(fēng↑ "σ)口：出租人(rén)同意星巴克在租賃區(qū)域之≥≈↔☆外(wài)牆設置排風(fēng)口（400×800mm，1個(gè)）和(hé)空↑₩₽(kōng)調的(de)新風(fēng)口（400×800mm，1個(gè)），并£αα©确認該位置将不(bù)導緻争議(yì)或♣&影(yǐng)響鄰裡(lǐ)關系；

 

供電(diàn)：出租人(rén)在交付場(chǎng)地(dì)前提供100KW電(diàn)量供星巴克使±♣↓用(yòng)，并在交付場(chǎng)地(dì)前負責提供三相(xià✘©→ng)五線銅芯（380V/220V，50HZ，100KW）Y∑λJV專用(yòng)電(diàn)纜（一(yī)路(lù)供電(diàn)）£εφ将電(diàn)送至承租區(qū)域內(nèi)指定位置處（星巴克配電(diàn)櫃上σλ(shàng)口），出租人(rén)需确認所提供的(de)電(dià♦≥ n)氣設施和(hé)供電(diàn)質量符合國(guó)家(jiā)規範及用(yòng)電✔₩★¶(diàn)安全，并為(wèi)星巴克單獨設置電(diàn)表計(jì)量，星≠♥巴克按國(guó)家(jiā)規定單價繳納電(diàn)費(fèi)（電(diàn)♦≤力損耗不(bù)另計(jì)費(fèi)）；

 

消防系統：出租人(rén)按照(zhào)星巴克租賃區(qū)域的(de)$₩天花(huā)、牆面設計(jì)布置和(hé)消防部門(mén)要(yào)求 ✘♦，并按照(zhào)星巴克的(de)裝修工(gōng)程←♣進度要(yào)求，對(duì)租賃區(qū)域內(nèi)原有(yǒu)消< >防設施進行(xíng)改造，改造後的(de)自(zì♣₹₽§)動報(bào)警系統和(hé)噴淋系統由出租人(rén)無₩<償接駁至大(dà)樓消防系統（并入大(dà)樓消防控制(zhì)中心運行(xíng)∞♦∏≠），并為(wèi)星巴克辦理(lǐ)消防報(bào)建、驗收手續及以後的(de)消防維護管理( φ ‌lǐ)，并保證不(bù)因消防問(wèn)題影(yǐng)響星巴克如(rú)★Ω←期開(kāi)業(yè)；

 

電(diàn)話(huà)：出租人(rén)在交付場(chǎng)地(≠→≠>dì)後15天內(nèi)，提供星巴克外(¶<∑ wài)線直撥電(diàn)話(huà)線路(lù) γ5對(duì)及1個(gè)最低(dī)網≠α速為(wèi)2M的(de)寬帶接口至星巴克租賃區(qū)域指定位置，電(diàn)話£φ☆®(huà)号碼由星巴克自(zì)行(xíng)申請(qǐng)；

 

招牌：出租人(rén)提供雙方确認的(de)招牌位置供星巴克安裝招牌，且租賃區∞>☆α(qū)域外(wài)牆面不(bù)得(£©de)有(yǒu)其他(tā)廣告、飾物(wù)及任何宣傳物(w™"π↑ù)品；

 

門(mén)面：星巴克租賃區(qū)域外(wài)立面及室外(wài)台階、地(dì)坪裝修按星巴∞→克規範的(de)設計(jì)圖為(wèi)$ ±準；

 

隔斷及裝修權屬：由出租人(rén)按合同約定位置砌築分(fēn)界隔牆，出租人(rén)和(•←$hé)星巴克各自(zì)負責自(zì)己‌±範圍內(nèi)側的(de)裝修；

 

拆除：出租人(rén)在交付場(chǎng)地(dì)前負責拆除星巴克租賃區(qū)域內(nèi)所φ↓有(yǒu)星巴克不(bù)用(yòng)的(de)管線（包括空(kōng)調管道( σαdào)、通(tōng)風(fēng)管道±&©≈(dào)、水(shuǐ)管、電(diàn)源管線等）和(hé)÷∑±隔斷、面層，負責清除星巴克租賃區(qū)域內(nèi)的(de)其他(tā)設施σ€♣÷和(hé)建築垃圾；

 

施工(gōng)配合：施工(gōng)期間(jiān)，出租人(r≥÷✔↕én)提供租賃區(qū)域線以外(wài↓≈✔×)1.5米範圍供星巴克設置裝修期間(jiān)的(de)臨時(shí)圍擋，并保證該範圍的(≥λγ←de)使用(yòng)不(bù)導緻争議(yì)或影(γ↕♥yǐng)響鄰裡(lǐ)關系；出租人(rén)無償協助星巴克辦理(lǐ)裝修& 報(bào)建手續；施工(gōng)期間(jiān)α‍'出租人(rén)保證星巴克施工(gōng)人(rén)員(yuán)、材料←™ ♥和(hé)車(chē)輛(liàng)的(de)≈∏♥進出場(chǎng)通(tōng)道(dào)暢通(tōng)，并無償提供星巴克垃圾堆放(fàn♦π>‍g)場(chǎng)地(dì)；

 

結構承重：出租人(rén)負責星巴克租賃區(qū)域的(de)結 ₽構安全和(hé)結構加固工(gōng)程，并保證交付場(chǎng)地(dì)時(shí)星巴克梁 Ω≠ε闆承重活荷載不(bù)低(dī)于350KG/M2，如(r π✔&ú)達不(bù)到(dào)标準，出租人(r∞δ×én)承擔結構加固費(fèi)用(yòng)；

 

其他(tā)：出租人(rén)為(wèi)星巴克提供的(de)場(chǎng)地(dì)需結構完☆ 好(hǎo)、租賃範圍以內(nèi)不(bù)得(♠♥de)有(yǒu)從(cóng)其他(tā)區(qū)域（包括但(dσ≠↓àn)不(bù)限于從(cóng)樓闆、牆面、室外€γ(wài)等）滲水(shuǐ)或漏水(shuǐ)等現(xβ‍<γiàn)象，如(rú)果有(yǒu)此問(wèn)題，出租人(rén)須完全解決後方可(kěπ♥)交付場(chǎng)地(dì)。

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